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大山脚“此榴香”有机榴梿园 带你返璞归真品榴梿

既然榴梿季节到了，那就去看看榴梿园采访。

今天，跟“此榴香”榴梿园，一个在大山脚Tokun山脚下的园地管理人章佩珮聊，她说起让我很有共鸣的一件事。

 那就是小时候，我们哪里会去说什么品种，什么名种的？不就是一篮子的榴梿倒出来在地上，就这样捡来吃。 

 

 我还记得，我的外婆家，也就是我四舅他们一起管理的在balik pulau的小榴梿园，在我小时候，大概读小学几年级的时候，我们上去吃，都是吃土种。

不是在野外路边捡到，就是有时下午我们出去玩回来，屋外总是会放着几个不知道外公从哪里拿来的榴梿，都是一些掉在地上的。

傍晚晚霞在屋前树林间落下，听着虫鸣，就吃着那些榴梿。它们没有杂乱的名字，叫不出什么品牌，就只有两个字：榴梿。 

 章佩珮在跟我聊天的时候，说起这件小时候我也很有共鸣的事情。

对啊，以前哪里会讲什么，就是开来吃而已。 

 她的使命和目标就是要推广这种所谓的最原始的榴梿，她认为，现在的小孩子全部都只知道两种榴梿，那就是猫山王，黑刺。但是很多土种榴梿被遗忘了。

实际上，甘榜榴梿，土种榴梿，有它的风味，很多外国人，或者本地外坡的人，都喜欢吃它，甚至专程来找，他们希望能找到最原始的味道。 

在大山脚的此榴香榴梿园，就种有100棵榴梿，它们树龄都至少50年，那是前人种下来的老树，作为后人，章佩珮致力推广。

她说，她的榴梿园，坚持走有机路线。

其实在今天这个讲究速度和利润的年代，有机路线这条路一点都不容易走。

首先它需要时间，不是一下就能看到成果。

我也听过一句话，不放肥料是骗人的，这句话很多农人都说过，不过章佩珮不信邪，所以她用有机种出一片天。 

那句话我也听过，尽管如此，我相信还是有的，以前也是没什么肥料没什么农药，但是山里的榴梿还不是一样生长到很美？

所以她的关键在土地。

她认为，土壤健康，果树才健壮。

土壤让生态环境保持自然及多样性，也是关键。

这才是长久方案，让榴梿自然成长，得到最原始最自然的风味。 

章佩珮说，她是用人工方式除草，没有用杀虫剂，所以她的园地里，你不会看到一个个光秃秃的土壤，那是杀草剂造成的结果。

杂草的多样性和丰富性，让整个果园都充满一种大自然的香气，和滋润的感觉，草原把水分储蓄起来，生态得到保护，蜻蜓在，表示水源干净，织布鸟来做窝，表示这里生态环境很好很适合。

章佩珮还提到一件事，她的工人在果园里看见蘑菇，是可以吃的蘑菇，因为她的工人来自柬埔寨，拥有森林知识，知道什么可以吃，什么不可以吃，所以采收了一堆回来。 

那么蘑菇在，意味着什么呢？就是，这个环境适合它生长。

我们都知道蘑菇娇生惯养，一点污染都不可以有的。

所以在这环境下生长的榴梿，可以说是不会出现问题。 

说到今年2026年6月榴梿季节，她跟许多个在槟城威中县一带的榴梿园主说的一样，就是产量减少了30%。

这是为什么呢？ 

年头，不断下大雨，榴梿花在新年期间开了，但是又因为下大雨掉了。

果树也是，小小的也掉了。

然后又迎来一段日子的旱季，太过干燥。

 榴梿，都是看天吃饭。 

目前榴梿季节是从5月尾开始，会一直到7月中、7月尾。 

保持杂草多样性、丰富性，让榴梿园回归自然，让吃榴梿这件事，也返璞归真。

此榴香这地点，不难去，从大山脚居林路，转进进入Tokun山爬山的路，在进入森林公园前，右侧有一条路，右转进（可进法悦林）去，一直到看到拱门很大的，写着此榴香。就是。 

章佩珮还带着顾客，一起走榴梿园，欣赏，感受大自然。

她认为，要多带小孩子来森林走走，看看，摸索。

我也决定带孩子和老婆来。 

这是苏莱雅某个榴梿园的黑刺。

这是Sungai Lembu新村外榴梿摊位的榴梿，已经上市热卖。

此榴香榴梿园，有机会不妨来光顾。

章佩珮向顾客讲解她是怎样栽种榴梿的。

就连织布鸟也来做窝，而且还做了这么多个，这里看其中一棵榴梿树上有超过几十个。

有机栽种的方式虽然要很长时间才能看到效果，但却是对土地最好的对待。

  

过去曾经的未来就是现在

等到自己当了父母，这才开始会认真想想，孩子到底要受什么教育，但我心里的谱并不是要她成为什么专家、赚大钱之类的，只是很单纯要她健康就好。 

 

我们是平凡人，所以只有最平凡的要求。

 

某天她起床后刷牙吃早餐洗澡，出门上班下班回家休息。或者没上班的时候出门做运动休闲消遣，走走看看，吃好吃的食物后回家休息睡觉。

 

隔天太阳一样东边升起。

 

这应该就是一个最简单，最单纯的生活和要求吧。

 

赚的钱够用就好，至于要上什么学校，读什么书，也都是随她喜欢。

 

最近看到一个贴文说，某名校校长认为人生不只是投资在分数上，他认为比起资优生，他更爱B级学生之类的。

 

有时在社交媒体上看到这类话，可以说是经验累积，但有些话不懂是被包装过还是什么，总觉得就是很精句。而精句往往很失真，脱离现实，好像很厉害的人说什么都是对。 

 

不过那个贴文叫人回想你大学学到了什么。

 

我想自己应该最受用的就是学到游泳吧。

 

 

还记得那是冬天寒冷，我们依旧跳下泳池游泳，跟我的马来西亚室友，在台湾义守大学的泳池。

 

当时我不会游泳，怕水，某个室友就拿了浮板放在我的背后，让我躺着在水上，叫我吸一口气，然后不知不觉，他抽走了浮板，我就这样学会了浮。

 

于是接下来，就学会了蛙式、自由式、蝶式。

 

这些游泳的技巧，很奇妙的，一旦记住，知道怎样游泳后，就变成了身体的机能一部分，不会忘记了。

 

若干年没有碰水再下水，也还是记得。

 

虽然我可能还不会救人，毕竟救人需要学不一样的，但至少可以自救吧。

 

大学什么都没学上来，反而是游泳学了上来。

 

可能你会说，如果没有去大学也会学会啊。

 

是的，但生命不总是这么安排，也许我一生都不会学会游泳，可能也会在某个时刻去健身或公共泳池里学会，也可能看着别人学，却也怎样都学不会。

 

除了游泳，另一个宝贵的接触就是暗房技术，冲洗照片的课程。

 

这个课程，有人会说，都什么时代了还要暗什么房。照片不就简单按了快门就有，而且手机还那么方便拍了就传送出街。 

 

那个时候，应该就是2011年、2012年左右我还在大学，那个年代，网络时代手机也开始便利了，但也不知道为什么，就拿了暗房技术这个学科来读。

 

 实践的部分比较多，此外就是要你用底片相机出去拍照。

 

还记得我们那时的课就是外出，自己找地方去玩，去拍，回来后洗照片出来。

 

大概就是这么简单的功课。

 

人在暗房，红红的光，房间冷冷，安安静静，那些照片在相纸上显现出来时，就好像变魔术。

 

一张白纸突然有了影子。那时大家玩闹最多的就是那部泰国鬼片Shutter。不过我还好，没有被吓到，甚至还有一点喜欢这种感觉，独自一人申请了晚间时段，去高楼（不知道在第几楼）的暗房洗照片。

 

我还记得自己的毕业照，就是自己动手洗出来的。那时我让一个同学帮我拍了一张，站在学校校园的，然后我拿着相机去自己洗一张给自己。 

跟很多人不一样，很多人都是自拍，数码时代的，我反而有点逆向运行。

 

暗房洗照片，其实还没有让我喜欢上摄影，当年觉得学来也只是当体验过。

 

大学毕业后回到家乡，拿着2年大学的经验，加上之前2年在韩新学院读书的经验，以及在中国报实习及继续做上班一年多的经验；一开始，在家乡，也不知道要做什么的。

 

还曾让老爸载我到槟岛一间物流公司应征，还曾在Bukit Minyak某个公司应征。也忘了是哪一个公司，老板说我不适合，叫我回归本行。

 

期间我曾经把履历投到银行，不过没有回应。

 

最后还是把履历投到报社，光华日报很快就来电要我应征去了，于是就这样开始上班，半年后又转回老东家中国报，就一直到现在。

 

人生的选择，往往是多个因素综合起来，最终你走的路，会跟你最初经历过的一些人事物有关。

 

之所以走报社，媒体，也是因为起初在韩新传播学院，导师开设的一个网媒需要人去跑一场反内安法令示威活动，所以跟几个朋友去了前线，那时受过的催泪弹、镇暴部队追逐、惊恐，都不是后来的Bersih那些犹如嘉年华的气氛。 

在这里写下这篇心得。

 

也许因为这种种经历，造就了现在的我。当人在第一现场，总是心里很兴奋紧张又不安刺激。

 

回归孩子的教育，你问我要给她怎样？我目前的想法就是，她想怎样就怎样吧！

 

对孩子，暂时没有想法！ 倒是自己的故事，说了一堆！

 

对了，后来的后来，那个银行回复我了，说可以前往应征，不过我不再回复对方了，因为内心很清楚，我坚决要留在媒体行业里，除了新闻事业，不再有别的念头。 

  

 

 

 

 

10年用断再买 同款不同色Lowepro Passport Sling 3

10年用断一个Bag。

那么这个Bag，算耐用、值得吗？

答案是值得的，也非常耐用了。

 我问ChatGPT，它这么回应我。

内心一切值了，于是下单，再买。

新的一个Bag，同一个款式，不同颜色。 

首先我喜欢它的低调。

我掏相机来拍的时候很多人都不知道。

不是偷拍，我说的是光明正大的拍，但是是很快速的拿出来拍。

有些瞬间就是要够快，你才能捕捉到。

1秒，半秒，有就有，没有就没有。 

现在买Bag，讲究的是掏相机的速度。我考量的就是它是否能让我更快拿出相机。

所以还买了一个Tenba Bag。

下次分享。 

大宝法王来大山脚

 

藏传佛教，第一次接触。是因为工作关系，老板叫来采访，有机会见到这位传说中的人物。第17世大宝法王活佛嘉华噶玛巴廷列泰耶多杰，昨天来到阿儿玛金刚乘噶玛诺福临佛教会。

 

 最后还有一个小小的近距离访问机会。

 

他提到了说，家庭价值观是社会发展的重要根基，年轻一代在拥抱现代化生活时，不应遗忘尊重父母、长辈及珍惜文化传统的重要性。

（开车时我口述心得让Ai内容整理）

摄影是一连串的取舍：

拍照拍久了，会发现摄影其实就是一个不断取舍的过程。

这些年来，我拍过各种各样的活动。从官方活动、社团庆典，到地方节庆和大型仪式，每一次采访现场都在提醒我同样一件事：你不可能把所有画面都拍到。

尤其当你手上的主力镜头只有15-35mm广角变焦镜头时，这种感受更加明显。

新闻摄影讲求速度，很多动作和表情都只发生在短短几秒钟内。现场变化太快，往往没有时间让你慢慢换镜头、重新调整位置。因此，我一直希望能够用一支镜头尽量应付大部分采访需求。

目前来说，我的15-35mm镜头已经达到这个目标。

除了少数情况，例如首相安华出席活动时，因为颁发模拟支票的位置距离媒体区较远，我才换回24-105mm镜头拍摄。除此之外，大约98%的采访工作，我都是使用15-35mm完成。

广角镜头最大的特点，就是逼着你靠近被摄者。

你不能像使用70-200mm长焦镜头那样站在远处拍摄，而是必须主动移动、寻找位置、接近现场。

35mm焦段其实是一个很有趣的焦段。

它不会太远，也不会太近，能够保留环境元素，同时又能突出主体。当然，如果要比较背景压缩感，70-200mm还是拥有明显优势。长焦镜头能够把背景压缩得更集中、更简洁，让主体更突出。

但现实是，很多采访现场根本不允许你这样做。

尤其是室内活动，当人潮拥挤的时候，你未必有空间退到足够远的位置。即使你成功找到一个理想角度，也可能因为人群流动而失去原本的位置。很多时候，摄影师不是不知道哪里角度最好，而是无法到达那个位置。

所以摄影最终还是回到取舍。

别人能够拍到的角度，不一定是你能够拍到的角度。与其执着于复制别人看到的画面，不如在自己所站的位置上，做出最好的决定。

昨天采访一场藏传佛教活动时，我对此感受特别深。

活动中，一名信徒把小孩抱起来，让孩子与法王近距离互动。当时我站在法王后方，因此拍到的是孩子半张脸、法王侧脸，而抱着孩子的信徒则背对着我。

与此同时，其他摄影记者站在正前方，他们拍到的画面自然更完整——孩子、法王和信徒都出现在同一个画面里。

这是我的不足吗？

某种程度上是。

它提醒我应该更积极地移动、更勤劳地寻找角度。

但当天现场情况特殊。活动空间有限，地上摆放着不少法器和宗教用品，加上人潮密集，我一直担心不小心碰倒物品或影响仪式进行。因此移动时格外谨慎，很多时候只能小心翼翼地寻找落脚点。

也因此，失去了一些转换角度的机会。

不过，这也是现场摄影的一部分。

你选择了这个位置，就会失去另一个位置所能看到的画面。

尤其面对重要人物时，摄影师往往只能根据对方的行进路线和现场情况随机应变，在有限时间内作出判断。

对于这场藏传佛教活动来说，我其实完全是第一次接触。

我不知道流程会如何进行，不知道法王下一步会走向哪里，也无法预判什么时候会出现值得捕捉的瞬间。

相比起平时较常采访的神庙活动，我对现场的熟悉程度明显不足。

而藏传佛教活动还有另一个挑战——背景。

法器、佛像、灯光、图腾、装饰物同时存在于画面之中，视觉元素非常丰富。如果处理不好，照片很容易显得杂乱无章。

这也是为什么很多时候我会选择使用F2.8光圈。

透过较浅的景深，让主体从复杂背景中跳出来，把观众的注意力重新集中到人物身上。

回头看，这场采访让我再次体会到摄影的本质。

摄影从来不是寻找完美位置，而是在有限条件下做出最好的选择。

每一次按下快门，都是一次取舍。

而每一次取舍，也都是经验的累积。