2021/12/19

上山吃豆蔻雞·1219我們結婚1週年

 

昨日,我國中馬、東海岸一帶,彭亨、雪蘭莪、馬六甲等州屬,面臨不同程度的大風雨侵襲,多個地區嚴重水災,堪稱史上最嚴重,而北馬則是逃過一劫,但卻也一整天下雨,所幸不是超狂的大雨,而是淅淅瀝瀝的小雨,忽大忽小,不至於暴雨,一整天都冷冷的。

12月18日,趁著這一天上來舒寧頂走走。




12月19日,是我倆的結婚週年紀念日,今年是我們結婚一週年,由於老婆如常做工,我則是在這一天(18日)請了假。

由於19日,晚上都有一場宴會要出席,那麼我們無法烹煮(本來是三文魚晚餐),於是我悄悄準備一個小驚喜給老婆,也就是買一束玫瑰花,放在客廳的沙發上給她。早上做了一點公務後,買了一束花,再折返回家放在沙發上,和她的熊,還有我的牛在一起。


然後下午近傍晚就出發上去舒寧頂,因為她無法來,於是只好我一人上山應莊主的邀請吃飯。老婆傍晚回到家後就捎來訊息揭發此驚喜,哈哈!


山上準備了一個外面吃不到的菜餚,豆蔻雞。

莊主知道我老婆沒來,讓我帶走一包。




風雨中走孟光水壩

好大風~

前天本來早上要去孟光水壩,但是清晨開始很大雨,計劃泡湯了,直到下午3點多近4點,趁著風雨比較小的時候,幾乎只是毛毛雨,就來試試看上一次孟光水壩,果然風景不錯,也因為還是處在風雨中而不一樣。最後要回的時候,因為突然轉大的雨和刮大風,太大了。


我的外甥女樂芯,要被大風吹走了。


大風雨之下,空無一人的孟光水壩。



樂萱開live直播。


我們在Tokun山被雲霧遮住的背景下拍照。


雲雨下,不一樣的孟光水壩。












兩個回到家後,就在家裡看電視。

老爸和老媽的房間安裝了電視機,現在兩個小的可以在這裡吹冷氣、看戲了。

2021/12/12

迷你菜園的菜果

 拍拍屋前的菜、果。不能寫“花草”,因為迷你菜園裡只有“菜”和少許的“果”。

桑樹的果子結了,很少,也不是很大,從綠色轉為紅色,再轉黑,這才是成熟的時候。

紅的時候很酸,黑的時候很甜。這樣才好吃。




蕃薯葉的生長最快,採收沒有多久,又生了出來。

採收葉子後,莖留著,薄荷繼續生長。

羊角豆很老了,但還是繼續生出來,今早和老婆一起點算,未來一週有5條可以採收,不過瘦小了。

10月20日左右發芽的莧菜,現在生長得很茂盛。這批若收割了,我就要栽種菜心。





話說冰箱裡的菜心,分2次來吃,另一次昨晚煮福州麵皮用掉了,剛剛好。

香葉,沒想到會越生越大,上週剛採收一些葉子煮薏米冬瓜水,好喝。


陽光日照充足下,莧菜的葉片很大。

這是鄰居給的野菜,據說是煮湯和豬肉碎如此喝,有誰知道這是什麼?怎麼吃?請教一下。

2021/12/03

種菜得菜

自從種些蔬菜後,朋友問,今後是否就可以不必買菜,從而達到「蔬菜自由」?

p其實也還是要買,只是可以少買幾樣蔬菜,我們是每週四到巴剎進行一週的採購,通常是肉少菜多,不買雞,只買魚。



蔬菜方面,就會取捨,比如迷你菜園裡有什麼蔬菜預料可以採收的,就少買那幾樣蔬菜。


我們工作5天,需要下廚的是5天晚餐,其餘星期四和五則是回父母家吃,5次晚餐可以是吃米粉湯麵、炒菜和雞蛋、蒸魚炒菜,另外兩天則自由發揮(這5天也都是自由發揮,看冰箱裡有什麼。


我們幾乎每天都吃菜,所以蔬菜相對重要,所栽種的蔬菜,大約可以減少購買一些些的蔬菜。





比如羊角豆,多產的,一星期下來就有好幾條,省略一餐蔬菜,通常拿來清炒,三五條也可以是一盤,家裡和老婆兩人吃不多。


目前菜盆裡種到滿滿的莧菜,可以移植稍微大的莧菜去別的盆,再大一些就可以炒一小盤。



還有菜心,就比較需要久的時間比如兩個月,大了再採收,但菜心是很大的一棵,可以分兩次煮。



另外就是多產蔬菜必種的是:蕃薯葉、帝皇菜,不斷有得吃。前陣子有苦瓜,偶爾就有兩三個苦瓜給我炒蛋。現在乾枯了,花盆我也拿來改種別的蔬菜。


舅舅早前有給一棵辣椒,有時會有一兩條小辣椒採收來吃。



薄荷葉多了可以煮湯,採收葉子即可,剩餘給它繼續生。如要香料,可以收割班蘭葉、香茅、九層塔。


走一趟菜園發現,很多蔬菜漲價,因為雨季收成減少,肥料農藥漲價,菜園缺乏人手(外勞都跑到工廠和價格現在很好的油棕園工作),自家栽種一些蔬菜,可以節省一點。



早餐:蒜香義大利麵

 總是喜歡在我的藍色Ikea沙發上拍食物的美照。 因為這裡的藍色,和這裡的白色窗簾,早上透射進來的陽光,構成漂亮的背景。  下次我應該要換別的地方來拍食物照。 目前儘管工作恢復到疫情前的忙碌,我也還是煮三餐,能在家煮就在家吃。