今時今日連鎖集團帶動下的日本、韓國餐廳在馬設立如雨後春筍，我這個人就是覺得連鎖的不好吃，偏要找homemade的，所以檳城非常難得，有一家homemade韓國餐——舍廊居（Sa Rang Chae），就在這個4月13日，經營最後一天即打烊！
地點位於Jalan Gottlieb旁，檳華女中對面的這間餐廳，是由一對韓國夫婦經營，我N年前首次和家人光顧它後，我們全家就愛上它的homemade。
後來和柔妹，多年來也光顧無數次，但它卻是在下週就打烊，結束10年在該地點的營業。很可惜，想知道為什麼打烊？且往下看。
趁它打烊前，4月4日再來光顧，依舊點石鍋拌飯、泡菜湯+白飯，典型的韓國餐，其實說起來我和柔妹過去每次來都是點這兩樣，沒有別的，有一次點了烤肉，覺得好飽，此後就沒有再點，原因是2人吃了太飽太飽。
每一次老闆將石鍋拌飯端出來，就覺得那個青色黃色黑色白色和橙色的色澤，好可口，好好吃。
小菜，也是我們注重的一環，這次來光顧，只有老闆在店，老闆娘則在另一間剛開不久的店料理，老闆先介紹優惠餐，我問裡頭和普通菜單上的有何差別？是不是小菜少一些？他說是的，我說，那我不要優惠餐的，我說：我要單點的，因我倆都愛吃小菜。
老闆笑了。對於吃，我和柔妹真的不會吝嗇，尤其是值得我們如此不斷回味好吃的食物。
柔妹吃的是石鍋拌飯，我吃的是泡菜湯。
話說，關閉的通吿一發布出來，柔妹就注意到，她說趁它關前再次去吃。
我也同意，就趁周假過來一趟。
其實食物做得那麼好吃，很多人對此感到不捨。我來吃的同時也是來了解為什麼老闆要收掉這一間，根據老闆的說法，和貼文通告，其實這對夫婦並沒有完全把homemade韓國餐帶離大馬，而是會在Bayan Baru另一間店繼續經營。
無論如何，我還是會去光顧Bayan Baru的這一間“MOiM”吃吃看。
根據老闆的說法，這間經營約1年左右，才剛起步，看來是為了收掉這一間而做準備。
2道主菜，7道小菜的陣勢，擺開來，單看就覺得很可口。
跟老闆閒聊，他將在這間店結業後，回韓國首爾休息數月，然後會再回來馬來西亞，他的妻子則留在檳城峇央峇魯，料理另一家韓國餐廳，也就是通告裡提到的這間。
閒聊期間，我們希望他能堅持另一間店的經營，尤其是homemade韓國餐在本地為數不多，而也表達了，我們倆就是喜歡找由韓國人料理的韓國餐廳，但是不多，尤其如今在大馬，多數的連鎖店，也真的不好吃，在檳城我就只來吃這對夫婦的。
另外也談到了另一間，在霹靂州由韓國人經驗的韓國餐廳，我也和他分享，霹靂州實兆遠原本設在船廠內，特別為韓國工人而設的韓國餐食堂，後來這個為飄洋過海來工作的鄉下人解鄉愁的食堂，成為隱藏式美食走紅，再轉型成為店面取名“Running man”，這成功故事讓老闆聽了笑出來，他覺得這個名字好親切，哈。
老闆提到，其實這個sa rang chae餐廳的地點很好，但他提到，問題是泊車位不足。
他說，很多顧客來發現沒有泊車位，繞了幾圈後，依然找不到泊車位，顧客就直接離開。
下來我要談談人們對泊車位的荒謬想法，才來談，為何你要不計一切堅持吃到美食。
看上面這張圖，這是我和柔妹多次來Sa rang Chae吃的時候，找不到泊車位，於是把車停在比較遠一點的地方後走來的圖。
谷歌地圖顯示，只需走230公尺，不管是走路去吃，或者吃完後走路去取車，不都是很好的運動嗎？？？曾幾何時，有很多人竟然懶到，連走路，他都覺得懶。
我也曾經開著車子，轉進來餐廳前面的這地點，繞了很多圈，最後找不到車位，再出去繞附近的泊車位，最後我們直接開到jalan gottlieb和jalan kebun bunga的交界處旁一排店舖前泊車，之後再走路來sa rang chae吃。
由此看來，泊車位不足也許應該換一個角度來想想。
泊車位不足，放諸全世界多車多人的國家，肯定怎樣都是不足的，但這一個區域的泊車位不足，不代表另一個隔壁的地區就沒有泊車位，繞過去找一找，再走一走過來，有什麼困難呢？
我不知道其他顧客怎麼想，但我本身就會這麼做。我直接告訴老闆，我喜歡走路，這段路程其實並不難啊，希望真心喜歡美食的人，別這麼懶惰走幾段路。
說實在話，如果你真心想要吃到它，你會不計一切代價，怎樣都會來吃。
出門，我依舊相機隨身帶，D750來這間店也好多次了，下來看一些照片：
如果真的要說對這裡有什麼藏著不捨，那麼可能就是在這裡吃的回憶，畢竟這個地點，我和家人也來過多次，我和柔妹更是如此，以後我也會懷念這裡，想到它後面的廁所，男生是要走梯級上去的，附近的泊車位永遠不足，必須泊車很遠才能走過來，裡頭的冷氣很舒服，光線充足，拍照漂亮，食物好吃，另外就是環境寧靜。
Sa Rang Chae韓國餐就位於右邊這排店鋪的角頭間，左側是車水馬龍的
Jalan Gottlieb，內側這條路就是泊車位的所在，但幾乎每一次來這裡想吃東西，就幾乎肯定會堵車和沒有泊車位。
本來，我們還能把車泊在Sa Rang Chae韓國餐廳附屬的這棟商業樓底下的泊車場，當然也要收費的，但後來不給外人泊車後，很多時候就不能把車泊在這裡後，再上來吃韓國餐。
我想，就因為泊車位不足的問題，才導致它流失許多顧客。但其實，如果這一間餐廳值得你光顧和不計一切麻煩到來品嘗，泊車在遠一些的地點再走路過來吃，又有何麻煩？
Sa Rang Chae結業後，想尋找這對夫婦下一個homemade韓國餐地點？遵循著他們的FB貼文去找吧。
——寫於2019年4月4日晚上
