霹州小鎮（江沙、Sauk、實兆遠、愛大華、太平）趴趴走 吃吃喝喝

比起大城，最近還是比較喜歡往小地方跑。

近期原本計劃到適耕莊小住數天，兄弟姐妹拿了假，準備出發前一天卻碰上小小瓜瑤瑤發燒生病，於是只好改變計劃，只好將適耕莊之游挪到年尾。

請了那麼多天假，怎可閒坐在家？原本，我打算改變計劃到吉隆坡見朋友，加上做兩幅新的眼鏡，但因朋友不得空，一番斟酌後還是喜歡找些小地方來走走、學習採光及拍照。

原本打算到吉隆坡見朋友，做眼鏡之外，也到布城走一趟（雖然不是第一次走了），但也還是把它留給帶柔妹去見識時，而吉隆坡這大城，如果我是獨自開車，就會錯過不少景，最好還是用腳來走，走走停停，可以留住一些影像。

但由於最近空氣不是很好，尤其有煙霾籠罩吉隆坡，本週四、五我又有坐火車下吉隆坡見另一班朋友一次，做眼鏡也就只好挪到本週，於是18至20日，就來趟霹靂州之旅，其實霹靂州之大，很多小地方走不完，每次從家鄉要到愛大華，就只是經過，沒有停下來，於是有了走小鎮的念頭。

柔妹因早前沒有要跟來適耕莊之旅，於是沒請假，因此我可說是率先獨自來探索，走那些，我的小藍沒有走過的路，經過那些我小藍不曾逗留過的小鎮新村老城，說起來霹靂州之大，這一次走，也發現很多可拍的景物。

有些留下次探索到來，因此還是以走主要的“地標”為主。我開車的速度很慢，在一個鄉村與一個鄉村之間川行，想像晚上沒有路燈的情況下，這些鄉村晚間恬靜的時光是怎樣的，我總是喜歡這樣想像它們。

喜歡開夜車，也是喜歡看看這些小鎮的燈與人，有燈就有人，而我是經過的旅人。又一次讓小藍破一個記錄，那就是去到接近霹靂州的內陸地區，走過那些小甘榜路。

計劃好路線。

18日清晨從大山腳出發，行駛在南北大道上行駛約1小時多後，開始轉入南下的路線，就從南北大道進入瓜拉江沙的路口開始！來到江沙後，也沒有直接去市鎮，而是北上到Sauk，看山巒美景，再折返到Kuala Kangsar，午餐過後，再到維多利亞鐵橋，然後順著走的路線是Simpang Pulai、凱利城堡（Kellie's Castle）、Batu Gajah，然後原本計劃想到Bagan Datoh，再到霹靂與雪蘭莪邊界的Sabak，但時間上不足，只好留下次，並選擇了一條不曾走過的小路到實兆遠（沒有途經愛大華），再從那裡返回愛大華我大姐家，小住了數天，又是我大姐家婆煮一番的傳統菜餚、吃上我愛吃的“鋼盤”，給瑤瑤拍照。

來到有皇城之稱的瓜拉江沙，發現這裡的步伐緩慢，大家過著寫意的生活。

20日才開始返回大山腳，返家的路途也是各個小地方走趴趴，不同的是這次有了姐夫和大姐陪同，兩輛轎車一前一後，我們的目的地是到太平見一位朋友。出發前，在愛大華和實兆遠之間的一個村子裡，吃上魚片米粉，好吃，隨後開車，路途是2小時左右到太平，但車還沒到班台之前，我們轉進去莫珍歪原本想買光餅，但碰上週一休，雖然只是短暫進入了離開，但對我來說是發現了新天地，畢竟過去不曾來過，以後就知道了。

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插播一下，這維多利亞鐵橋。

以前，就聽聞這座橋很出名，如今來看它，可能職業病作祟，我卻會去注意它有無獲完好保留，果然還是被破壞了，由於這座鐵橋是橫跨霹靂河，所以有很多釣客在橋上釣魚時，把隨身攜帶的零食袋等垃圾，丟在鐵橋上。

我在這裡觀察時，剛巧遇到一位保護古蹟非政府組織的成員，對方看見我來拍照，便問是來自哪裡，我說遊客，於是就此聊起來了，對方說，他們計劃向新政府申請撥款來保護這座鐵橋，之前有好幾座因為被拆除，就只剩這座了。對方也說到，最近有一個大財團Y（ ）L為了開採礦物，要拆除3個有歷史價值的隧道，他們正在組織抗議中。

我也發現到，這座鐵橋，不被受到完好保護，另一個是人們喜歡在它身上塗鴉，寫了不三不四的字句，看來，保護古蹟的意識，在我國非常低呢！

 非政府組織說，偷鐵是最常發生的破壞行為。

 塗鴉。

鐵橋上垃圾為患。

下來，古蹟Kellie's Castle也有同樣的問題：塗鴉。

外觀，看上去很漂亮，但裡頭的古蹟保護做得不完善。叫人不要塗鴉的標語，基本上只是擺美。

凱利城堡最出名的地方～靈魂出現呀！

雖然現在是中元節，但“他”的神，不是道教的，是阿們的。

傳聞他會出現的走廊。

從城堡內往外看，這裡開拓成為一個旅遊區後，每次學校假期都吸引非常多的人到來參觀。

凱利城堡本來會建造一個全馬第一個電梯的，但後來沒有成事。

 城堡旁邊的部分廢墟。

走到最高處往下看，太陽好大。

塗鴉

塗鴉

又塗鴉

 也還是塗鴉。

——插播完畢——

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離開新村後，再往班台前進，來到班台姐夫突發奇想吃當地叻沙，2輛車抵達玄天上帝廟前的叻沙檔。

這檔叻沙不會很難找，就在班台當地的玄天上帝廟對面，你只要看到這間廟，它的對面就是啦。在進入之前，你必須從班台的大路找到一間清真寺，旁邊就有一個紅綠燈，從那裡轉入直走注意右邊，就會看到這間廟。

班台玄天上帝庙，後面隱約可以看到清真寺建築，這就是種族宗教多元社區美麗的一面。

這檔口是中午12時才開始賣，老闆沒擺好桌椅我們已迫不及待，我個人偏好它的古早味，因為有讓我回憶起小學金星學校食堂裡紅檔所售賣的Laksa。

有時，就算我一個人經過這裡，也都會自己進來吃一碗。

吃過叻沙紅豆冰，就不再做中途停頓，“直鏟”太平。

來到太平，朋友招待我們，到一間叫“P.S.L. 炸香蕉”的店，它乾脆就叫炸香蕉，這名字取得不錯，一看你就印象深刻，此店開了有30年。

它很自豪的告訴你，他就是太平出名的炸香蕉糕。把車停泊好，我們就下車走走動動，來到了這間店，點擊打開PSL炸香蕉店位置。

老闆娘對自己的炸香蕉糕可是非常非常的有信心，不怕你說不好吃，只怕你吃了還一直要，我們就是其中幾個，吃了再到回去再買再吃的顧客。

據說這間店的回頭客很多很多，有來自新加坡的打包了整幾十盒糕餅，但他們事前有預訂，這間店的炸香蕉糕是主要賣點，店裡沒有位坐下吃，就一個攤位在前，顧客站在店前選，選好老闆娘就算錢，除了炸香蕉糕，老闆娘也賣炸年糕。

一年362天開店（只休3天），只有她在不是新年期間也會做年糕來炸來賣，此外也賣炸咖哩卜（三角形的），重點還是香蕉糕，老闆娘可是在你面前炸香蕉糕的，不怕你說她香蕉不好，她的香蕉都是新鮮而且大條，最重要是，都不是所謂爛了的香蕉，我們常聽說有很多店家都是拿不好品質的香蕉來炸，但這家絕對例外。

吃過炸香蕉糕，再折返回去再買前，我們提著一袋香蕉糕來到了太平出名的煎蕊店，吃上一碗不死甜，但清香的“煎蕊”Cendol，我想這是許許多多人童年的味道，即便長大後的某一天炎熱下午，你還是很想說開車一趟到Cendol檔吃上一碗冰冰甜甜的特色甜品。

這檔的位置：

老實說，我覺得它比起許許多多什麼連鎖甜品店，厲害得多了，時下年輕人愛嚐鮮，只要什麼甜品專賣店打著什麼專賣店名號都會去光顧，可是真正的強手就在你家附近總有一家Cendol檔。

不說你不知，太平這間Cendol可是多人到爆，到了下午，各族男女都愛擠進來這裡品嚐一碗，這店的位子可說是“超級有限公司”，也就是超有限啦，你不能一抵達就要有位，但顧客很多都吃得很快，吃了就走，很快就會騰出空位來，坐在小小的桌子上，Cendol滿室飄香。

有必要對外國來馬的朋友解釋，此煎蕊不是什麼食物煎法，其實是種糖水，來馬來西亞，到處你可看到這個Cendol檔，很多地方也會告訴你它是最好的（The Best），但確實你吃起來，每個攤檔又真的不一樣，像太平這個，我個人吃了就喜歡。

儘管我回到家，現在看了就很想再來一碗。

吃完，回到家，就啟程回家啦，路上就不再走小鎮了，而是走上南北大道，慢慢開車回大山腳。完成了這次的短途旅程，下次還會有嗎？會有的，而且會慢慢地探索，套一句某航空與相機的廣告台詞Through the Lens，一直覺得，相機把你所見景像永遠留住，很多事情，不也是和這些風景一樣，都是你曾經擁有的嗎？不在乎天長地久，只在乎曾經擁有。

老實說，在太平和姐夫的朋友仰文聊天，每次都會聊得很開心，我們總是會聊回以前，就算和他不是同班同校，但因為有一樣的過去，這些話題都會變得好笑，好像我們就講到了一位他中學的主任小黑，原來就是現在大山腳日新獨中校長。

好熟悉哦，以前陳校長打人時，一班頑皮的學生之中要全部一起罰時，對於好學生，他手裡的籐鞭還是會留一點力，通常放學回到家沒有收拾書包，隔天帶一樣的書去到學校，結果就得趁老師進班前跑去隔壁借書，這些話題，都是我們都會聊的，講得意猶未盡，如果一天時間都充足，三五人一起聊天，那該有多好。

只是每一次的聊天，都不能聊得太久，就好像我大姐有了小瓜後，就像仰文口中所說的有limit了，即時間有limit，出外的有limit，要在特定時間回家之類，不能太遲之類的。

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話說，學校假期期間，很多友族同胞出來拍婚紗照呢，我去一個地點，就有超過5對在拍了，那就是實兆遠的大伯公廟，友族到那裡取的背景是城牆及乾枯的紅樹林。

也有來拍爽的，其實，各個宗教各不同文化，大家都可以相互參觀，這感覺挺好。

這趟下來霹靂州趴趴走，其實比較多著重在我沒去過的地方，還有沒有吃過的食物，因此愛大華、Sitiawan的美食因為已經介紹過，也就沒有再一一重複。

可是這趟下來還是有一家店值得我推薦：特味魚頭米粉！

對於中南馬一帶的朋友也許已經吃過甚至常常吃，但若你也想在來到Sitiawan時來一碗魚頭米，可以介紹你來這間，下面會附上店家的位置，點擊就可跟著谷歌地圖或Waze去找到。

我喜歡它鹹中帶酸的開胃小清新，魚肉非常新鮮，一口咬下去滑嫩十足。

看了就大愛！！我點的沒有加奶，個人純粹不愛奶味的東東。

我在這裡附上地圖，主要方便讓我以後光顧時搜索，打開自己的部落格，就能找到。

這是一住家式的餐廳，起初要尋找到它，我們找不到，姐夫上一回也來了一次，但找了很久，無功而返，這次因為他的努力，最終找到了，它就在我們面前。

其實，與其去那些高級高消費Tax你Tax到夠夠力的店（甚至外勞煮給你了都不知），你不如去這些努力經營，一心一意只想做好食物給你品嚐的店家吃，本著這樣的心態，我接下來也希望能找到這樣的店陸續介紹給大家。所謂隱藏式美食。

這些店家，可能表面上不像美食財團大手筆裝修到美美給你，沒有三、四層樓層讓你爬上爬下找靚位坐下吃，這些隱藏式美食，沒有華麗的外表，沒有超高知名度。

但，周星馳在《食神》裡是怎樣說的？唯有用“心”，才能做出最好的料理啊。

好好味啊啊啊啊啊 XD

好了，話說回來，要來吃特味魚頭米粉，你得先進入新村里“鑽”，這一趟我們來其實不容易找，但既然來到了，就要好好介紹及留下“足跡”，以後我可以來，當然閱讀這部落格的人也可以來哦。

我個人喜歡，以後還會再光顧。

店家外面的牆上，簡單菜單一覽，我們這幾個吃的就是左上角第一個。

【特味魚頭米粉】
營業時間：8am-3pm（每逢週二休息）
電話：016-5477720
菜單包括：石斑魚片、石斑魚頭、炸松魚、魚滑、魚丸、福州魚丸、魚餅。