磨咖啡豆：第一磨\煮\喝（Hario磨豆機,Bodum濾壓壺,Starbuck咖啡豆）

上回提到My Girl送我的禮物，今日週休，一個清閒下午在廚房裡磨豆子。

這是我第一次磨豆子，拿了老媽做蛋糕的秤，取出適當的豆子重量，由於需要一些特寫，因此用D750+24-120mm鏡頭拍攝。

先重複讓大家知道，這裡的工具是：

（1）日本知名咖啡器具Hario的便攜式手動磨豆機coffee mill smart G。

（2）北歐丹麥牌Bodum法式濾壓壺 

（3）阿拉比卡咖啡豆Starbuck的House Blend medium roast whole bean 100% arabica coffee

這些精緻的工具，一個個慢慢來。

這磨豆機很小巧，這轉動磨具的耳很漂亮，也很精緻。

透明的蓋子，讓你清楚看見瓶子裡絞碎的豆子。

絞碎的豆子，會進入以上這個小瓶子裡。

最重要的咖啡豆出來啦。我只不過是打開了一些，結果香到不得了，每一顆豆不想浪費呀！（可以吃下去消化嗎）

裡頭黑壓壓的，香味的由來！

我依照初步的指示，秤了大約10克的量，然後放入磨豆機上方，這整個過程，都是香味撲鼻著。

香豆子進入了磨豆機，這是第一進、第一攪，當然要拍照記錄！歷史性接觸手磨。

豆子均勻落在4個小格裡，準備粉身碎骨！

關上了蓋子，套上手把，慢磨，豆子和磨豆的瓷器產生摩擦，從僵硬慢慢化為輕鬆攪動的順暢。

豆子清楚在瓶子裡可見，慢慢化成了咖啡粉。

磨了豆子，再打開蓋子一看，果然咖啡豆是磨得很徹底，這磨具是我的第一個磨具！

手磨的第一感覺，很爽，也很滿足。

磨好後，咖啡粉準備做下一步。

咖啡粉的色澤很漂亮，在“第一煮”之前，欣賞一下。

接著出場的就是法式濾壓壺。

咖啡粉倒入濾壓壺裡頭。

接著沸騰的熱水倒入其中，讓咖啡粉產生微妙的化學作用。

這時候的香味可說整個廚房都是，房間裡也有，老媽也聞到香氣說很香。

接著，等4分鐘。正如網上指示的一樣。

這一刻終於來了，煮咖啡似乎有三部曲，第一是磨豆子，第二是壓咖啡，第三是喝咖啡。

濾壓杯裡，咖啡粉和熱水融為一體，手在上方，慢慢壓下，感受之。

體驗濾壓咖啡的時候的手感，實在是一種享受。

咖啡濾壓後，上桌準備待用。

把咖啡移到餐桌上，倒如一個玻璃杯裡，淺淺品嚐一番，好香！

這個玻璃杯，是我家收著的一個杯子，多年來沒有被用過，後來我拿出來喝水用。自己喜歡沒有耳朵的透明玻璃杯，咖啡倒入這個杯子後，外表上看很像西亞地區的咖啡，好喝⋯⋯，邁向精緻生活，喝手磨咖啡的第一杯(^ ^) 可以省下許多在外面喝咖啡的錢了。