年夜飯

我們的年夜飯。

婚後回家的第一個新年，桌上右一般的菜，比如花椰菜、冬粉湯、沙葛、燒鴨。

昨天回家前，我們買麥當勞漢堡在車裡收工，堂食有限人數，加上在外風險高，而且晚上10點，店要關門了，於是在車內吃。

小妹負責煮沙葛。

我就負責斬鴨。這燒鴨是早上一大清早，5點多就去大山腳市區買。

大山腳的佳記，一大早就吊掛著一堆燒鴨燒雞。

一般上，除夕早上賣燒鴨都不會特別切好，顧客只能買整只回去自己切，因為商家要應付特別包裝燒肉、燒雞給買來拜拜用的顧客。

相比以前，現在切得好一些了，當然刀法不是大師級，只是純粹切小塊來比較好吃進口。

以前因為老媽的切肉刀不利，加上已經磨到彎曲，所以斬起來特別難用。

我特別從家裡帶來大刀，非常利，骨肉一刀而斷！

下午也跟老婆一起刨沙葛成絲。