星期一, 六月 29, 2020
榴槤
今年榴槤季節,5月到7月,6月時,正好季節正旺,好榴槤收成多,照例跟舒寧頂的老闆買了些。
我買了大概10個,有包括黑刺、青皮、紅蝦、101等,分別5個送給My Girl的媽媽嚐嚐,另外5個給我老爸老媽嚐嚐。
黑刺價格自然會高些,但久久一次不要緊。
老媽說,好肉!
柔媽說,好吃!
我們最愛的就是榴槤配飯,已經足夠了!
拿榴槤那天,很早就上來,天還沒暗。
在舒寧頂上看見老闆做的接枝榴槤。
清靜無人,十分舒服。
這張桌子,是我們喝茶、啃瓜子的地方。
蛋黃夕陽西下。
遠處的檳島彩霞,這裡一清二楚。
果肉就算吃完了,剩下殼,也超香的!
星期六, 六月 27, 2020
巴東色海咖啡店緣味 新張
過去30年在同一家公司,後期和我共事的同事黃承殿,今年2月29日正值60歲退休後,‘四年一度"生日的他,決定開咖啡店過退休日子。
6月25日,和My Girl,及幾個同業,一起到他位於巴東色海Padang Serai的咖啡店“緣味”坐坐,順便送招財貓給他,還有我們所參與的社團,代表贈送的花,祝賀他新店開張,客似雲來,生意興隆。
這間店,其實說起來已經有相當久的時日在此,只是原本的老闆不想做了,就將生意“打”給他,所謂打給他,就是轉手給他繼續經營,老闆換人。
咖啡,他並不會泡,倒是會喝。
以前在辦事處,總就是下午跟他一起喝咖啡,他煮熱水,我一杯、他一杯,有時是白咖啡,有時是咖啡烏。
偶爾,他還會從外面帶些香蕉糕、油條,回來配咖啡吃下午茶。
共事的時候,多數是他策劃一些活動上,我們便要與他配合。
如今退休後經營咖啡店,算是一個不錯的選擇。至少他不會覺得無所事事,還是有東西忙。
有得忙的感覺很好。
這間店是他和兩個妹妹及妹夫一起經營。我們的花和招財貓送到他手上了。
之後,我們就在店裡吃他留給我們的燒鴨、燒臘、飯菜,嘻嘻哈哈一個下午。
他的這店,名叫緣味。
位置就在市鎮上的RHB 銀行後面,對面還有一間小超市,我說,這裡足夠為他引客了。
咖啡店最重要就是要有人上門。
他說,買這些東西,前後都要2萬左右了。還有一些小小的裝修。
開咖啡店,他也要從零開始學習,一開始拉咖啡,也是從朋友那邊開始學,他說,他是在武拉必某咖啡店的老闆身上學的。
這間店所用的咖啡粉是來自雙溪大年,他說,由於顧客都喝慣了,那麼他就繼續向同樣的供應商買咖啡粉。
喝起來,他的咖啡是味道較濃郁的,有一些苦的,舌尖隨後而來是甘甜。
每個地區的咖啡都不一樣,朋友做的也和大山腳不一樣。
話說,店裡的炸雞好吃,燒鴨也好吃!
得空有路過,不妨拜訪!
個人覺得,這是看過最美的招財貓。
其實在前往朋友的店前,我和柔妹在大山腳市區兜兜轉轉,看了結婚禮品店、禮品店大概3家,其中一間有賣,其餘沒賣,但有賣的那間不合心意,感覺上不是像波斯貓,就是像埃及古墓裡的金貓;柔妹說,再看多一間。
女王這麼說,應該會找得到。
於是,接下來在南島花園的威盛有限公司(VYSON SDN BHD:1709, Jalan Tan Sai Gin, Taman Tan Sai Gin.)玩具店,找到上面兩隻。
衡量了一下,女王和我認為右邊的這比較適合,也比較漂亮。『千客萬來』,比較適合他的店,而『開運』,他也已經開運了,運氣已很夠,應該不用了。而且聚寶盆裡的金元寶是滿滿的,表示他的店一定會高朋“滿”座。
首先,它右手有一個聚寶盆,整只看起來也金金閃閃亮亮的。兩隻都是陶瓷的,左手可以搖擺,可以用電池,或者插上USB電。
籌備朋友店鋪開張贈送花和招財貓事宜,是開心的,看得出柔妹喜歡那個招財貓。
我們回家後,女友說,那貓可愛,才抱一下。我說,以後就買一隻放家裡吧!
緣味咖啡店地點:
星期五, 六月 26, 2020
回到浮羅山上外婆家
MCO稍微放寬,6月18日至20日,又回到我的外婆家,重投大自然的懷抱,為了記錄這一天,部落格首選上面這張照片,覺得它最能代表“外婆家”,外婆家的意義,等於勞作、務農的辛勤,意味著自給自足。
外婆不在了,但她的家、山林、園地,繼續由孩子們打理、居住下去。
第二張照片,選擇了這張,從網底部拍上去的榴槤樹,過百年了,榴槤季節,我外婆家的意義盡在這張照片裡。
第三張照片,當然是要上我和My Girl的。
MCO在3月落實後,我們近4個月來,第一次重新回到剛開放的betik路綜合體育中心,進行室外走動,漸漸恢復運動。
早上運動後,根據我們的日程,當然就是光顧皇座點心。很好吃,久違的味道,幾個月沒得吃。
點心填飽肚子,下午2時到居林載了我二姐和外甥女,立即過海到浮羅山背了。
海水很漂亮,天氣很美,雲霧意味著遠處山上下雨了。
帶老媽回她娘家看看。
還沒出發前的中午,去了體育中心運動回來,搶時給小藍洗一下,擦得乾乾淨淨的,好像新車一樣。它不知帶我去過多少地方了,近7年的車子,上山下海一樣行,Proton也ok。1.3照樣上山。
到浮羅山背,我們當然不能錯過逛巴剎。
我喜歡那裡巴剎的蔬菜,蔬菜肥美鮮甜,喜歡買那邊的海鮮,尤其是蛤蜊、拉拉、Ulam菜葉等。
老媽也在巴剎遇見4年沒見面的小學同學賽美。
回到山上的外婆家,沒有休息,就繼續探索四周圍,帶外甥女到處探索,山上山下,採紅毛丹,拾榴槤。
我大舅,本來在KL生活的,MCO也在那邊被“鎖”了很久,終於有機會跨州,迫不及待回到山上,在山上打理起四周圍,還在屋後山邊開闢了一個小菜園。
這池,盛裝源源不絕的山水,以前舅舅說,引水的工具是用竹子,破開一半,作為小溝,引水流入這裡,經常有枯葉和山蟹堵塞,要上山找被阻塞的段落,將它們移開。
山水源源不絕,根據我小舅,以前這裡還有小溪流的,水就順著山流下去,但山的後方因有砍伐,受影響,溪流沒了,如今只有小山泉水慢慢從某個不知名目的地方湧出來,使用塑料管將它引入山上的一座水池,我們從小到大,都對那個水池有恐懼,感覺很深,好像大海,水黑色的,也以為有吃人魚。長大後才發現這想法實在單純,這水可是乾淨得很!
帶外甥女探索的時候,在一棵百年榴槤樹前給他們拍張合照。
剛好就有一個榴槤已經掉落下來,我大舅用一根木枝,就能將它打開。厲害。裡面更好料,我們分食了,超好吃,百年的甘榜榴槤啊。 回味無窮,還有點苦苦的。
其中一棵榴槤樹,大舅說他小小的時候已有了。
農村生活就是需要燒一些枯枝乾葉來使農作物土地肥沃。
這裡都是我舅舅的“找吃工具”,山上的許多東西,都是靠這些做出來的,包括一間雞寮。
傍晚,繁星點點。 山上,最能看見星星,一清二楚,很享受。
我小舅,最近養了一隻貓。他說,這貓,本來喜歡跳到拜神的神龕上吃餅乾,後來小舅買貓料飼養它,它越來越肥。
我大舅回來山上的這段期間,原來每天早上都和我姑姑、二舅一起走去Pantai Acheh,來回6公里。
在山上的3天2夜,第二天早上和第三天早上,我都隨他們一起走。
We walk,走路,走在鄉間小路,車很少,空氣很好,細雨紛飛,汗流滿身,很舒服,蟲鳴鳥叫不絕於耳。
一路上,可以看見兩旁的甘榜屋,一間間在寧靜的路旁,如此養育了一代又一代,和當地的綠林形成漂亮的一幅畫。
太平被選為最佳的綠肺,但浮羅其實也有這點魅力。
外婆家的廚房,整個是搬到屋外, 煮炒皆在此。
舅舅這時候炒了蛤蜊。
他是這麼炒的:蒜米、薑絲,放油鍋炒香,隨後投入切好的小辣椒,這小辣椒都是山上栽種的,很香,很辣,炒香了才投入蛤蜊,再繼續炒到差不多時,就起鍋,不可過久,以免肉縮水。
一看就很好吃!
我也到Sungai Pinang給午餐打包了一樣咖哩魚,給我們的午餐和晚餐加菜。
時不時,就可以在外婆家外,開一兩個小榴槤來吃,舒服。
第二天下午離開山上回家前,早上,我依舊是跟隨他們去走6公里。
半路看到漂亮的仙人掌花。
我和姐夫在班台亞齊村的牌前拍照。
走路回著的時候,在一處路邊是養魚場的籬笆前,看見一道彩虹。
舅舅說,聖經裡,彩虹是聖約。
回到外婆家,早上還沒洗澡,就先拿了本帶來的國家地理雜誌,在魚池前閱讀。
雞寮,晚上有一盞黃燈照著,避免蛇和其他動物靠近。
山上什麼動物都有,我們和它們,是近距離的,根據舅舅說,除了蛇,也有其他野獸會出沒,比如山豬、狐狸等。
我在這段期間,多次爬山上去外婆家後的山頂,眺望遠處的大海和山景,心曠神怡。
外婆家也有一棵楊桃樹。
我說,這是大馬櫻花,我家也有,但沒想到不同土地滋養的楊桃樹,長出不太一樣的楊桃樹花,外婆家的天生天養,顏色特鮮豔,也較茁壯有力。
我老媽在她母親的老家前,和我二舅、大舅對話。
還記得,我在外婆家過夜,已經是小學時的事了。
這次,我們有機會再回去過夜,實在是難得,讓我重溫當年,也回想那時候的點滴。很開心,我們這家庭,還可以聚聚。
在第三天的早上,清晨6點下起傾盆大雨,過後轉為小雨,那時我已經在6時起身,在客廳和大二姐聊天。之後大舅、姑姑醒來了,我才跟隨大舅,兩人各戴一頂帽子,就上山去拾榴槤。
在一片濕冷、氧氣包圍的山林間,我拍下我大舅的背影。
我姑姑說,他很愛這片山林和土地。
此趟果然有收穫,撿起了一籃子的榴槤,都是好肉。下到外婆家,當早餐吃了一些,隨後跟隨舅舅又走路下山去,展開6公里的步行到Pantai Acheh。這次,大姐夫有跟隨,加上大舅、二舅和我,共4男步行。
蛇:“看見我在哪裡嗎?” |
步行回來,回到外婆家,大二姐、小妹和我的3個外甥女,再爬山到外婆家後面的山頂去望海。
這片海,是我們小時候深刻的回憶,那一幕美景,是每次農曆新年大家回到外婆家後,必然會到外婆家屋後的山上眺望,以便能刷新我們的回憶。
這次再上山,就碰到了一條漂亮的樹蛇。3個外甥女也第一次近距離看見小蛇。
最後,介紹這個山上的紅毛丹樹。
這棵樹,長久來長出鮮紅的紅毛丹,採一個紅毛丹來吃,甜到不行。
它就在外婆家後的山上,我大舅說,他從小到大這棵樹已經存在了,蜜蜂窩也已經存在,至今將近半世紀在這裡繁衍蜜蜂,可謂繁衍超多代的了。
而這樹心裡,我大舅說,多數已經是變成了蜜蜂窩,這些小小的“粘頭蜂”,蜜糖很甜很甜。
我靠近拍它,結果它以為受威脅,竟粘上我的鏡頭,我驅逐它們,用舌頭舔了鏡頭上的液體,果然超甜,微微的蜜糖香味。
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