青醬義大利麵

第二張好像被纏綁的蝦... 好像在國家地理頻道裡看到的什麼動物被奇怪生物獵食的樣子🤣

這是青醬義大利麵，昨晚在家裡煮晚餐，所用的是自家栽種的九層塔，屋外的九層塔四月種下來有整大把，後來發現根部有些蟲害問題而要重新移新盆，結果開滿了花的九層塔移植後生存不了，六月初只好剪下來了，大把大把的葉收在冰箱。

昨晚拿出來煮青醬。

這是我第三次煮青醬，和前兩次在好幾年前煮的比較（當時氧化黑掉，也在鍋子裡煮太久），這次顯然比較好，這次也同樣上網參考了做法。

麵條煮得有些久，青醬料有點多，因此吃起來特別creamy，橄欖油也下得較多了，下次還可以改進，做出更清新的來。

昨天的青醬份量應該可以給四人份，但是我兩吃完了。

青醬義大利麵，要說回我到台灣義守大學唸書時的首次相遇，那是一間在三宿一家義式餐廳，和同學光顧後第一次點紅醬，我同學點青醬，他也是第一次吃，結果吃下來他不太能適應，而我是保險選擇，但第二次光顧的時候我就大膽來試看，點了青醬。

自從那次以後，我每次光顧那裡，就再也沒有點過其他的醬料，就青醬義大利麵。

最後學期快結束時，還去光顧享用，記住它的味道，老闆娘見我不斷點，我說是真的好吃，而且喜歡，而我點了青醬後，從來沒有點其他的，老闆娘說青醬很多人不太愛，因為它強烈的九層塔氣味，通常會喜歡的人也是很有個性。這句話就是這樣記到現在。回到馬來西亞，也還是有點過青醬，但味道還是沒有那一家三宿的好吃。

實在想念啊。

而這一盤，我老婆問，有沒有很像？我說有像了！但第一次吃的美好回憶，總是複製不了的。

青醬義大利麵，這裡只是放入九層塔、腰果、蒜頭、橄欖油、黑胡椒和鹽打碎，蝦子稍微爆香，義大利麵煮差不多的時候放入蝦子那裡，再來差不多的時候就加入青醬。

前幾天也炒羊角豆和做潮州蒸魚。

煮給老婆吃

 

見證重要一刻

6月21日，作為前線人員，我和老婆接種第一劑啦。

新冠肺炎疫情肆虐一年多，全人類抗疫中，疫苗研發後從遙遠的地球另一邊寄送過來這一邊再施打到我們的身體上來。

疫情史無前例的嚴重，我們也見證抗疫的重要一刻。

接種的是pfizer疫苗，而一起接種的也包括前線的數名來自威中縣的同業。

接種後的當下，是針刺的感覺。

接下來幾個小時慢慢扎針處痛一些。

隔天醒來拿起手來會感覺緊繃。

會有些口渴，有些疲累，但過了這一天就消散。

此外我們如常飲食，要多喝水，多休息。

當天接種後晚上10點多就睡了，隔天也是10點多上床，但也拖都晚上11點多才睡。

再過一天就好了，可能需要48小時來適應。

今天一切良好，我姑姑和舅舅也在近期注射。

羊角豆樹葉大如手掌

更新一下屋前的植物，這是我第一棵栽種的羊角豆，現在有這麼大了。

每天早上醒來，梳洗、做早餐、洗澡上班前，眼睛張開看老婆後的事情，就是看植物。

這小菜園昨晚經歷風雨，依然良好生長。雨水是它們的最愛。

天氣晴朗，天空的白雲和藍天，很有層次感。

為了防貓大便，還弄了個網來圍住我的植物。

這裡頭應該是蕃薯葉種得比較有聲有色。

羊角豆試驗成功種植後（還沒長豆子），再栽種第二盆，還有另外一盆。

毛毛的，很可愛的小葉子。

羊角豆這泥土應該很肥沃。

老婆一早醒來就先看羊角豆，挖走葉子底部相信是蟲卵的透明球狀物。

家裡的桑樹有這麼高，朋友說要給它修剪一些。

蕃薯葉會越爬越多，但是我也要開始製作肥水來供應它，否則營養不良，葉子枯黃。

也放了一個盆給它爬過來。

榴梿忘返

 

舒宁顶上，榴梿季节如期而至，缓慢成熟中，酝酿最好的果肉。

但因为新冠肺炎疫情病例高居不下，行动管制令的实施，全国大封锁延长到6月28日。

果农纷纷转网上预订，运送或外卖榴梿。

因要了解榴梿的情况，于是到此一游。

舒宁顶上好风光。

庄主王进财打造了一个新的亭子，暂时不知道命名什么，我们讨论了一下，初步的名字就叫湖光山色吧！

希望以后我有机会来这里露宿过夜，看星星。这里最棒了。

真的很凉爽，非常漂亮的一个亭子。

一路前往亭子时，山路已经铺好了洋灰块打造的步道，在这里，你会觉得只有自己是唯一的声音。

远离尘嚣，我们可以追求内心的平静。

因为行动管制令，山上没有开放给公众到来。

疫苗接種 老爸divaksinasi了

 6月9日，是阿婆的忌日，阿婆在2016年去世，正巧今天也是我老爸打疫苗的日子。

今天下午，帶老爸去接種新冠肺炎疫苗，也是為全人類抗疫歷史留下一個註腳或見證。

前陣子，老爸從政府研發於抗疫用途的Mysejahtera手機應用程式，接到通知要在6月9日下午2點半打疫苗，我已就請了假，大略研究一下施打疫苗的地點在哪，是在Seberang Jaya的SP ARENA禮堂。每次經過禮堂會看到，但從不知道它叫什麼名。

老爸早上在家煮了苦瓜湯，我和老婆在新家打點東西後就出門，老婆也請了假，她暫時回她老媽家一下，我則回去老家，跟老爸吃苦瓜湯午餐後，下午1點半才出門。

在車上，他說今天是2016年阿婆去世的日子。

到了禮堂外，我們泊車，之後就在外面的一個帳篷等候，排隊進入帳篷前，大家要掃描登記和測量體溫，做足SOP，之後接種者要把身分證交給工作人員做安排和確認。

然後等候叫名。帳篷很熱，下午時分，大熱天，風扇不夠。

之後叫名了，我們才進入禮堂，這時工作人員在我們進入禮堂前叫給老爸一張表格，也給回身分證。

我們在這裡等候，等叫名，以便讓職員進一步輸入老爸的病歷資料。

叫名後，就會到一個櫃檯，老爸要出示Mysejahtera的資料讓職員檢查，對方會詢問自己有什麼病歷。

職員輸入所有病歷後，老爸就在有關表格上簽名，之後就被安排到這裡等候見醫生諮詢。

見醫生的時候，老爸還寫了一張清單，好讓醫生能掌握自身的情況，也帶來了本身在服用的藥物，醫生逐個藥物查看，那時還沒看到這張清單，卻也知道老爸吃的是什麼藥及什麼用途，可見很專業。

其中這名醫生提出其中一種老爸在服用的藥物，說明老爸在第二劑施打後暫不服用。

此外一切照舊，一切活動可以進行，老爸之後就直接進入8號疫苗接種小房。

醫生這時告訴老爸，施打的疫苗是中國的Sinovac科興疫苗。

孩子可以隨同進入，但裡頭不允拍照，於是只好等老爸出來拍他施打的手臂。

在這個等候區，需要等候觀察一陣子，如果沒有問題，職員就會叫名，把老爸的接種疫苗的表格給回他，也告訴了他接種第二劑的日期。

第二劑的接種，是在6月尾，而到時候老爸直接回到這地方接種，沒有時間限制，早上或下午都可。

老爸說，一點痛感都沒有，完全沒有感覺，之後有一點酸酸的，那是接種疫苗一般的感覺。

他說，抽血時，甚至還比接種疫苗來得夠力。

有許多樂齡人士，也在場接受觀察。

這是第二階段疫苗接種計劃，也就是樂齡人士接種的階段。

至於我本身則還沒有，但已根據本身職業與政府協調配合提交名字給了公司收集名單呈上。

今天查了我的手機Mysejahtera資料頁面，是處於待安排的狀態。

觀察後，拍了照片，即可離開。

金氏殺機

 

金正男遇刺案，2017年2月發生後，2020年搬上大螢幕，在一個尋找各種電視節目電影來看的晚上，我和老婆無意中發現這部，Youtube上也可觀賞。

這部1小時44分鐘的紀錄片，曝光了更多的證據和畫面，從多角度，訪問多名人物，比如對死者玩prank的越南籍和印尼籍女子的家人、朋友、辯護律師、記者，針對事件做一個全面、鉅細靡遺的報導和追蹤，當然這不只是刺殺而已，也是牽涉到國際、外交、政壇政治角力。

這部紀錄片在爛番茄評分得到了高分。

看完這部紀錄片，我為刺殺金正男的越南籍女子和印尼籍女子，感到極致孤獨，這個地球、世界上，就只有她們倆最了解彼此，毫不相識的兩人，因為這件事，牽扯在一起。

這部紀錄片讓你看到更多的證據，至於你對事件的看法如何，兩人有沒有罪？兩人是否真的是殺手？就給自己心裡留一個答案好了。

金正男遇刺案，轟動程度是全球性，也是史無前例，而它就這麼巧發生在馬來西亞，就像MH370、MH17一樣轟動，頓時讓我又覺得，馬來西亞也是個有著神奇色彩的國度。

話說，朝鮮，這個國家，極少人會願意光顧，而小弟的一名同業，早前有機會因工作機會到過朝鮮，實屬難得的機會，一生都不會再有這樣的機會。

北韓，這麼一個讓人充滿好奇、充滿奇特色彩、神秘的國度，在很多人來看，所了解到的都只是冰山一角，比如媒體呈現出來工整的街道建築設計，動作一致、整齊排列的軍人，再不然就是導彈車經過，還有大眾站起來猛烈拍掌的姿勢，要不停地拍，這些印象形成了一種朝鮮觀感，不免讓人好奇，這是為什麼？地球上的國家？還有總會聽到的一句就是，谷歌地圖上夜晚衛星地圖裡，朝鮮總是漆黑一片，極少數亮燈的國家。

看完這部紀錄片，我又看更多其他有關朝鮮的影片了。但在搜查的時候，搜索朝鮮特務，發現了金賢姬這號人物，原來她是一名早前曾策劃空難，引爆一架韓國民航機的特務，當時殺死多人，隨後落網被審訊時，判處死刑，但後來獲得特赦，出獄後成為一個見證朝鮮手法的存在，她有一段話是這麼說的，“我所做的事就该被判处死刑，但是之所以逃过一死，我想是因为我是朝鲜所犯下恐怖罪行的唯一见证人。为事实做证，成为我的命运。”

最近，和老婆在家追看各種韓劇，包括“Mouse”（窺探）這部，男主角鄭巴凜，作為一個連環殺手的存在，冷血極致，對於人類所能感到的痛苦他毫無感知，因此一直以來，也都有很多人要復仇、殺死他，但他卻在某次腦部手術後復原了人性的一面，結果一步步揭露自己的原貌。

我們常聽說，讓一個人死是便宜了他，倒不如讓他長命百歲活到老，讓他時時刻刻都活在自責、被良心譴責裡，那樣才是最痛苦的復仇。

這種理論，與金賢姬、印尼越南女子活著的意義有些相似，不同的是，事件中的印尼和越南女子也許真無罪，那麼她們就是對這轟動事件、這國度以及這殘忍手法的活見證，往後一直這樣提醒著世人。

海邊小販

照片攝於MCO3.0前。

伴著對面檳島的海景，入夜後，小販把一盞小燈亮起。

抑制疫情的行動管制令本身，就是一個雙刃刀，它可以阻斷疫情，但也可以傷害經濟，而經濟不論規模大小，都蒙受不同程度的影響，小規模經營的生意如小販，或許在這段期間沒有收入，無法繳付屋租、屋期，不是開玩笑，有很多人失業，丟失了工作，屋子給不起，最近一個數據顯示還貸也無能力，最後就破產。

大規模經營的生意如工廠，那可是成千上萬人的飯碗，生意不能好轉，供應也受影響，接連導致市場出現動盪，同樣沒有好下場，遷廠、關廠。如果行動管制令實施得不夠全面，半開不開，半關不關，最後不只是傷害了經濟，也沒有對疫情帶來阻斷效用，最後是兩刃都割到了自己手上來。

於是，政府的援助就顯得很重要，援助B40群體，低收入人士，度過難關，但最重要的還是，創造就業機會或創業機會。一位同業曾告訴過我，在這個貧瘠之地，要搞創意很難，還有很多牽制創意的因素，深入各民族文化、宗教和背景，錯綜複雜的綁在一塊，處在團結卻團結不了，分離卻分離不了，彼此依賴。創意帶動一座城市的活力，有活力，經濟就會更多元化，各種工作、各種職業，各種有趣的行業，不只是衣食住行，這種活力，是一種競爭上的張力，讓一座城市得以抵禦各種危機的發生。

因為所生長的環境、文化基本上沒什麼變化，或者沒什麼催化劑讓它產生變化，那麼各個企業所參與的這個貧瘠社區，就會雙向影響，企業本身也難逃深受影響，企業文化根深蒂固，難以改變，如果你是一名打工族，懷著改革的理想去做事，那麼就會發現處處碰釘，有很多不可理喻的條規，明明已不合時宜，卻還是故我堅守。

一個同業在面子書上撰文說，這社會上有很多有能力、有資金能力的人，有很多美味的食物，但是礙於小販不改變自己，不跟上時代，不努力學習新事物，所以再美味也難以擴張版圖，所謂的知名度，現在何止是你社區認識你？經營個人品牌，他們不想嘗試。

海邊總是能夠讓人思考事物，讓你有更清晰的思路。

我想，到海邊吹風，是繁忙的現代社會中最缺的，也是最寶貴的時間。

海邊是一個獨特的地理結構，它的海風、海浪，將你和塵世間隔開來，儘管海灘上有人，但你卻是處在獨處的空間，能帶給你的不只是自省的機會，我喜歡到海邊拍照。

很多人忙、盲、茫，不管是一個企業從上至下，從里至外都在無頭蒼蠅忙，沒時間去看其他的，沒時間去體驗，去感受，感悟，更甚的是，沒時間看回自己，有些人已不懂得自省。

免疫的路上

新冠肺炎疫情大大改變大家的生活，免疫計劃、防疫用品，這些生活中本來不會出現的，如今在我們的世界裡上演，如今大規模地展開，全人類接種疫苗，計劃規模堪稱史無前例。

病毒在全世界傳開，重創各國經濟，各個經濟區域都受衝擊，有的被毀滅性打擊，疫情下如何生存，成了一種各國的新競爭模式，誰若能盡最快速度得到免疫，那個國家就能最快復甦，經濟、國力，而疫苗成為一種生存競賽，至今許多國家都還是依賴大國提供疫苗。

我們之中的一寫同業接種疫苗了，但是大部分還沒有，我和老婆則還沒有，我老爸下個星期三接種疫苗，在詩布朗再也的SP ARENA，已請假下星期三。

工作上，我們自然也提高了防範，因為病例不斷增加，每日沒有減少的情況。老婆日前買的面罩，她派上用場了。

在大山腳的KPJ檳城專科醫院所設立的疫苗接種站點，來臨的星期一開始投入運作，每天為200人接種疫苗。