美味

说起龙虾，早上出门时，老妈在看一个烹饪节目，厨师把龙虾提起来，放进冰箱里一个小时。

他说，龙虾放进冰箱里一个小时会睡着，与此同时，生猛的龙虾在钢碗中乱跳。

一个小时后，龙虾果然真的不动了，睡着在钢碗里，厨师把龙虾放进沸腾的水锅里，只见龙虾只不断喷出泡沫，在水中，身体颜色也渐渐变了。

龙虾就这样，在安静的情况下，被投入沸水，熟了，被肢解，去壳，取肉。

我说，这是一个残忍的事，以后决不吃龙虾。我妈却在此时，看得入神的当儿说，龙虾好吃咯。

我对活生生的动物感到怜悯，当我们知道要吃它，或它将被别人吃的时候，我于心不忍杀掉它。

很久以前和家人去过高级餐厅吃西餐，西餐厅的人取出两百元的龙虾给我们看时，还是活的而且很大只，之后就变成盘中餐了。

可能以前年代的人活在物质匮乏的时代，人们对龙虾有着奇妙的美味想象，如果是淡水虾就没有很特别，但若是龙虾就身价不同了。

我们的年代，也就是富足的现代，已经不需要太多的食物，美味和佳肴。