每日一照：吃野菜

日前和一个以前在吉隆坡共事过的同事聊天，发现原来我采访时吃的东西曾经让大家觉得奇怪过。

究竟什么食物那么引起大家好奇呢？那就是无论我是采访警察，法庭或一些官方场合，我一定会拿免费餐中的马来野菜，沾些参峇辣椒吃。

马来野菜种类数不尽，但有一个共同点，那就是它们都是生，必须生吃，也应该要这样做。小时候我父亲和婆婆的年代，就是这么吃下来。

谁叫他们是槟城浮罗山背人？所以接触许多马来乡村的食物，我也不例外，在耳濡目染甚至奉行同一饮食习惯下，我也渐渐喜欢上了。

我喜欢蔬菜，更喜欢特别的蔬菜，例如臭豆，有人说它很臭，但其实很香，有人喜欢炒热来吃，但我其实更喜欢生吃，或在火炭中烤过，以马来野菜的方式吃。

西方有沙律，马来社会有野菜，曾经在吉隆坡有个采访工作是推展马来野菜，自己吃到非常满足，还嫌不够，因为臭豆被抢光。

大家最喜欢问为何我会吃这些？我说，我家人会吃，也教我吃。这些菜摆在桌上，新鲜香喷喷，华人已经不碰了，甚至马来同胞也不吃，我却不断往自己盘里塞。

以前听说过那么一句话：植物本来就是能生吃的，而用火烹饪，是很迟很迟，在古代的未来才出现的事。

猜猜苦瓜买来做什么？我拿来煮了苦瓜汤。