根据资料记载，英殖民时期，英国无暇看管英国人在本地住宅的饮食，因此有次一位男管家将居所的饮食交给了一位海南人打理，而那位海南人却将英国本土的西餐原汁原味的带到了马来亚半岛，还改进了西餐在马来亚半岛的样式。
Victoria Station餐厅说的就是一家在火车里的餐厅，如果一切美食都是在一列火车上食用，那该多好。这家坐落在槟城Sunway Carnival购物商场附近的餐厅，其外头就有一列火车头车厢作为装饰，你到此一游，必要选择在火车头的桌位，然后可以拍照留念。
话说我小时候在此留念的照片可多了，我们在这里喝过红酒，吃过龙虾，无数次的家庭聚餐和佳节庆祝都在这里，尤其是重要的圣诞节，这里提供的西餐和服务更是一流，不过当然我不太喜欢正襟危坐的姿势，这里的服务员都很友善，故小孩子跑来跑去，欢乐无穷，圣诞节的时候，这里是唯一让你错觉置身英国的地方。
母亲节，我们几个兄弟姐妹在这之前早早准备好了用网路相簿，pixajoy做成的照片集，里头全是我和妹妹在母亲栽种的花果园里拍下的花。
正当每个人都觉得花，一定要是欣赏的花，才是花，才是美丽的花时，我已在果园里游走，拍下果树结果之前开的花，例如南瓜花、香蕉花、苦瓜花等，这些都是美丽的，只是他们美丽的地方不在于花，而在于其结的果实。
我母亲总是喜欢栽种能吃得饱的东西，事实证明这才是长久之计。在当今买什么菜都贵，百货水涨船高的情况下，只有自家栽种的水果蔬菜零成本就能得到饱尝。只是母亲栽种的方式有时有些不对，屋外有一些地方成为积水处，生蚊虫差点被检查罚款，但后来渐渐改善多了，也慢慢变得有秩序。
尽管她识字不多，但栽种这一切终究是为了孩子好，她每天唠叨不要吃外面太多，吃家里比较好，这是事实，只是有时听得多。她也常爱制作“青草汁”，用另类的方式爱护家人，可惜不是每个人都可以接受这些怪异的味道。
就在邻居街坊认为她的配方草药似乎不对时，Astro电视便播出了一个叫“寻花探草”的节目，整个节目精简小巧，所拍摄的节目就是寻找一些民间土方配置的草药，那些上电视的人，每个都是园丁或热爱栽种者，无形中也使得这个节目变得很有小草原的感觉。
我喜欢从旁拍摄一些事情的发生。所以我学了摄影，学习如何使用底片将画面完好存下来，底片相对于数码，其实前者才是真正能留到永远的工具，今在昔在永在的底片，却不容易安装在相机里使用，而洗照片也是一个耗时的过程。
所以大学时我就学了暗房技术，专门教你如何在暗房里洗照片的知识。那份讲义我至今仍收着，他日希望能在自家洗出一些能卖钱的好照。我喜欢从旁的角度观察家人，这张照片有和谐的感觉，我二姐在陪伴母亲欣赏我们几个孩子做给她的花的相簿，我二姐的女儿也就是我的外甥女在吃面包，而她的外公在一旁教她如何吃西餐。
我等时机对了便按下快门，用的不是底片相机，而是iphone5s。智能手机虽然可以拍一大堆照片筛选出来，可是我仍然喜欢捉对了感觉才snap，而不是乱snap一阵，那不叫拍照，最后我也让二姐帮我拍一张和母亲的合照。她手上那本书封面的花朵，其实只有拇指和食指圈起来那般的大小，可是生得精致，花朵漂亮。
问母亲这些花朵的由来，她总是答：没有啦，它自己乱掉种子自己生的。有一天我家路边生出了幸运草，我小心翼翼採下装在一个盆里，给它茂盛生长起来。
可惜茂盛的巅峰过了，它开始慢慢凋零枯萎。花可以凋零，只有照片永远保持，而人生何尝不是如此？把握当下才是最重要要做的小事。
说回维多利亚餐厅这家西餐店，里头的西餐价位介于马币20元至50元不等，最贵的当属龙虾，很多年前我们来这里庆祝圣诞聚餐时，就叫过那么一次的龙虾，这些龙虾全部是坐飞机过来，所以特别贵，上一次吃是一只两百多元。
母亲来到西餐店，最喜爱的就是这一份牛扒，well done的熟度，换来较有嚼劲的肉块。少吃牛肉的父亲和二姐都说好吃，而我这个完全不能碰的人，则是始终都没有拿来吃一点，就是不能吃就是了，尽管它在别人口中是多么美味。
且看它的薯条和青菜，尽都是用了最原始的番薯切出来炸，大小不一，青菜也是水煮过的新鲜，番茄和玉蜀黍则是烘烤过，一些焦味带一点清淡，综合了个性十足的牛扒，让你吃起来不会感到那么腻。
父亲不太喜欢奶油味过重的食物，点了一份经典的fish & chip，这一份我从小吃到大，是我的最爱。
我这一份便是自己很早就喜欢的菇类鸡扒，原打算吃鱼，可是后来觉得自己很就没有吃扒，只好点了这一份。吃完后，虽然饱，但不会腻，口感回味无穷。
二姐点的鸡肉综合，里头有鸡蛋、午餐肉、热狗，主要是这三样的搭配，再加上薯条和青菜。
Victoria Station西餐的水准还保持，非常好吃，情调非常好，环境舒适，维多利亚餐厅可说是承载了我们家最多聚餐节庆回忆的地方。
父亲告诉我们，这是当年他在这里工作时，经由同事介绍和公司屡次在此举行公司活动，才知道这家餐厅的老味道，而父亲的公司刚好就在与西餐厅同一排隔几间店屋的楼上。
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